Автор рецептаAnna Cook
История рецепта
Так как этот хлеб предполагается есть руками, отрывая по кусочку, то поведение людей напоминает поведение обезьян, каждая из которых тянет в свою сторону и пытается отхватить кусочек побольше.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Сдобное дрожжевое тесто | 500 г |
| Корица с сахаром | 3 столовые ложки |
| Кокосовая стружка | 3 столовые ложки |
| Сливочное масло | 120 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Приготовить сдобное тесто (см. в моих рецептах), разделить на одинаковые части размером в грецкий орех.
- 2
Масло растопить и вылить в блюдце. Корицу с сахаром и стружку разделить по отдельным блюдцам.
- 3
Каждый шарик теста нужно раскатать посыпать смесью корицы и /или кокосовой стружкой, свернуть рулетиком и обмакнуть в масло.
- 4
Складывать в форму, не очень плотно.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 5
Тщательно обмазать яйцом и посыпать сахаром.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 6
Дать хорошо подняться тесту (обязательно), чтобы мякиш получился воздушным.
- 7
Поставить в духовку на 40 минут (в зависимости от духовки).
