Автор рецептаMaria Maria
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Творог | 1000 г |
| Сахар | 4 столовые ложки |
| Ванильный сахар | 2 чайные ложки |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Растительное масло | по вкусу |
| Сливочное масло | по вкусу |
| Соль | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Творог (или творожную массу) хорошо размять вилкой или измельчить в блендере.
Инструменты
Блендер - 2
Добавить яйца (или 3 желтка), сахар, ванильный сахар, щепотку соли и хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Всыпать просеянную муку и еще раз хорошо перемешать массу.
Инструменты
Сеялка для муки - 4
Смоченной в воде ложкой набрать немного творожной массы.
- 5
Слегка обвалять в муке, стряхнуть излишки и сформировать сырник.
- 6
В сковороде разогреть немного масла (смесь растительного и сливочного масел), выложить сырники, накрыть сковороду крышкой и обжаривать на слабом огне до румяности. Сырники перевернуть и дать зарумяниться с другой стороны.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 7
Готовые сырники выложить на тарелку с салфеткой для впитывания излишнего масла и посыпать сахарной пудрой.
Инструменты
Бумажные полотенца
