Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность560.4 ккал
Белки13.8 г
Жиры41.7 г
Углеводы31.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кабачки | 3 штуки |
| Лук-шалот | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Мука с разрыхлителем | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
| Сыр фета | 125 г |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Разогрейте духовку до 140 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Натрите кабачки на крупной терке и переложите в миску. Хорошо посолите. Оставьте на 5 минут. Переложите в марлю и отожмите лишнюю жидкость. Верните в миску и добавьте мелко нарезанный шалот, измельченный чеснок, муку и яйца. Хорошо перемешайте и добавьте измельченную фету.
Инструменты
Терка ручная - 3
В сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла. Выкладывайте по 1 столовой ложке теста на небольшом расстоянии и жарьте 3-4 минуты с каждой стороны до готовности. Сохраняйте теплыми, положив в разогретую духовку. Подавайте со сметаной.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
