Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кефир | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Топленое масло | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Ванильный сахар | ½ чайных ложек |
| Растительное масло | по вкусу |
| Мята | 7 штук |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Клубника | по вкусу |
| Сода | ¼ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Для оладьев отдельно смешать сухие и жидкие ингредиенты. Жидкие ингредиенты влить в сухие, размешивая венчиком, но здесь главное не перестараться. Сильно вымешивать тесто не нужно, иначе пышных оладьев не получится. Готовое тесто должно быть густым и комковатым. Сковороду хорошо разогреть, налить немного масла и столовой ложкой выложить тесто. Жарить следует на небольшом огне. Как только на поверхности появятся пузырьки, можно перевернуть. Чтобы пышные оладьи и после жарки оставались пышными, их не следует складывать один на другой.
Шпаргалка
Как приготовить оладьи - 2
Для клубнично-мятного соуса охажденную чистую клубнику выложить в блендер, листики мяты порезать и добавить к клубнике, также добавить сахар по вкусу. Взбить до однородной массы.
Инструменты
Блендер - 3
Готовые оладьи выложить на тарелку, полить соусом и украсить листиком мяты.
