Автор рецептаHanan Ha
Есть и не думать о калорийности.
История рецепта
Алоха!
Этот рецепт незаменим в случае внезапных гостей, когда друг клянчит пиццу, а ты не умеешь и не хочешь с ней возиться, когда просто лень заморачиваться на настоящие пироги. Омлет сверху скроет все огрехи, главное не жахнуть много соли.
На самом деле в начинку можно добавлять все, что позволяет фантазия, холодильник и здравый смысл. Однажды я даже неспелый авокадо натерла и ничего, прокатило. В общем, стирайте границы.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Сливочное масло | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сметана 20%-ная | 2 столовые ложки |
| Помидоры | 4 штуки |
| Оливки | по вкусу |
| Твердый сыр | 100 г |
| Зелень | 1 пучок |
Инструкция приготовления
- 1
Сливочное масло нарезать кубиками, засыпать мукой, тщательно перетереть. Получившееся тесто посолить, добавить 5-6 столовых ложек воды, повторно размять и убрать в холодильник на 15-20 минут.
- 2
Помидоры отчистить от кожуры (по желанию). Нарезать кубиками. Оливки разрезать пополам.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Яйца взбить со сметаной, посолить. Нарезать зелень и добавить к смеси.
- 4
Сыр нарезать тонкими квадратными пластинками.
- 5
Противень (форму) смазать маслом, выложить тесто, на него помидоры, оливки. Аккуратно застелить все нарезанными сырными пластинками. Затем залить все это смесью из яиц, сметаны и зелени.
Шпаргалка
Как подготовить оливки - 6
Выпекать на 200 градусах в течение 30-35 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
