Автор рецептаУльяна Мэй
История рецепта
Ну, кто не любит овсяное печенье? А состроить из себя зануду, прикрываясь детскими воспоминаниями и требовательным вкусом, раскритиковать несчастное печенье, любят многие. Вот стоит такая зануда, назовем ее более беспристрастно «персона», а в руках у нее несчастная печенюшка. Печенье нервничает, волнуется, овсянки все вжались в мучное тельце.... Она смотрит трепеща на приближающийся, обрамленный губами и начиненный почти всеми зубами, открытый рот персоны... Персона откусывает большой кусок и говорит протяжно: «Ну, неее, все равно не то. Вот раааньше – вот это было печенье!» И еще одно овсяное печенье будет лежать с откусанным боком долго-долго, пока кто-то голодный или не разбирающийся в теме овсяного печенья не съест его. Не нравится покупное – пеките печенье сами. А вариаций на эту тему множество. Свою печеньку вы обязательно найдете.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 250 г |
| Сахар | 200 г |
| Овсяные хлопья | 500 г |
| Ванилин | щепотка |
| Чернослив без косточек | 160 г |
| Молотый миндаль | 60 г |
| Изюм | 95 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Овсяные хлопья (лучше крупные, так полезнее) просеять, для того, чтобы образовалась мука.
Инструменты
Барабанное сито - 2
Половину пачки масла растопить на сковородке и обжарить в нем просеянные овсяные хлопья.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Всю эту массу выложить в отдельную миску, добавить оставшуюся половину масла (оно должно быть мягким), перемешать.
- 4
Затем добавить хлопья, которые остались после просеивания, яйца, ванилин и оставшуюся от просеивания муку.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Далее добавить порезанный чернослив, изюм, миндаль, можно курагу.
- 6
Нагрейте духовку до 150С.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Смажьте маслом бумагу на дне противня, а если нету, то сам противень.
Инструменты
Бумага для выпечки - 8
Тесто выложить на противень столовой ложкой.
Инструменты
Порционная ложка - 9
Выпекайте до светло-коричневого цвета, примерно 20 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
