Автор рецептаЛюдмила Зырянова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Овсяные хлопья | 200 г |
| Овсяные хлопья №2 | 100 г |
| Зерновая мука | 100 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сметана 25%-ная | 1 столовая ложка |
| Хлопья миндаля | по вкусу |
| Миндальная мука | 2 столовые ложки |
| Творог 9%-ный | 300 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Ванильный сахар | 25 г |
| Светлый изюм | 1 стакан |
| Сладкие яблоки | 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Для теста смешать сухие ингредиенты: овсяные хлопья, муку с разрыхлителем и ванильный сахар. Добавить растопленное сливочное масло и сметану. Все размешать, чтобы получилось рассыпчатое тесто, как крупная крошка.
- 2
Для начинки смешать творог с яйцом, сахаром и миндальной мукой в однородную массу, добавить изюм и перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Взять форму для выпечки диаметром 20–24 см. Дно формы проложить пергаментом. Выложить 2/3 теста.
Инструменты
Бумага для выпечки - 4
Сверху равномерно выложить натертые на крупной терке яблоки.
Инструменты
Терка - 5
Затем равномерно распределить творожную начинку поверх яблок.
- 6
На творог выложить оставшееся тесто и присыпать миндальными хлопьями. Или другими нежареными орехами.
- 7
Выпекать овсяный пирог при температуре 180 градусов 30–40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Пирог полностью остудить в форме, затем аккуратно переложить на тарелку.
