Энергетическая ценность на порцию

Калорийность700.6 ккал

Белки15.3 г

Жиры33 г

Углеводы86.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Пшеничная мука	650 г
Молоко	70 мл
Куриное яйцо	200 г
Сухие дрожжи	28 г
Мед	40 г
Соль	3 г
Сахар	125 г
Яичный желток	180 г
Сливочное масло	240 г
Творожный сыр	200 г
Изюм	300 г
Лимонная цедра	2 штуки
Ванильный экстракт	1 чайная ложка
Ванильная сахарная пудра Dr.Oetker	по вкусу

Готовить:1 час

1
Поместить муку, молоко, яйца, дрожжи, мед, соль и сахар в одну емкость.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Замесить тесто.
3
Добавить желтки и замешивать еще в течение 2 минут.
4
Затем выложить к тесту творожный сыр и перемешать до однородной массы.
5
Добавить масло и месить тесто еще 7–10 минут.
6
В конце добавить все оставшиеся компоненты.
7
Получившееся тесто выложить на противень и разровнять по всей плоскости.
8
Оставить при комнатной температуре на 2 часа.
9
Оформить тесто в шары и выложить в формы.
10
Отправить в разогретую до 170–180 градусов духовку на 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
11
Нежные и ароматные куличи готовы!