Энергетическая ценность на порцию

Калорийность210.9 ккал

Белки4 г

Жиры9.7 г

Углеводы27.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:2 часа 15 минут

1
Растворите дрожжи в воде, отставьте в сторону.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи
2
Смешайте сухие ингредиенты в приведенном порядке; вмешайте кулинарный жир, перемешайте до получения рассыпчатой массы с комочками размером с горошину.
3
Вмешайте пахту и дрожжевую смесь.
4
Накройте миску полотенцем и дайте настояться, пока оно не будет готово к использованию (по крайней мерей 1 час, а лучше 2). Тесто должно получиться очень липким.
5
Переложите тесто на обильно присыпанную мукой доску. Переверните и слегка вымесите (4-6 раз).
6
Раскатайте, нарежьте формой для вырезания печенья.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
7
Поместите на смазанный жиром противень и дайте слегка подняться (10-30 минут).
8
Выпекайте при 205 C 10-12 минут, пока слегка не подрумянится.
Инструменты
Термометр для духовки