Автор рецептаAlanis
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 250 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Соль | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Отделить белки от желтков.
- 2
Добавить щепотку соли и взбить белки в пену.
- 3
В отдельной миске соединить желтки с сахаром и взбить.
- 4
Всыпать просеянную муку к желткам и взбить еще раз, чтобы не образовались комочки.
- 5
Аккуратно соединить белки с желтками и перемешать до однородности, стараясь не перебить воздушность.
- 6
Чтобы печенье было правильной формы можно использовать кондитерский мешок или обыкновенный полиэтиленовый пакет с надрезанным уголком. На пергамент для выпечки выложить тесто, формируя печенье.
- 7
Можно присыпать сахарным песком или пудрой. Чтобы печенье получилось идеальным, его нужно оставить в таком виде на 1.5-2 часа, чтобы тесто отдохнуло.
- 8
Духовку разогреть до 180С, и поместить противень с тестом на 10 минут
