Автор рецептаСветлана Горелова
История рецепта
1. Тесто раскатать и бокалом вырезать кружки. Крышкой от растительного масла или пепси-колы и т.д) в центре делаем отпечаток круга поменьше.
2. Коктейльной соломинкой делаем отверстия. Можно четыре ... Можно два)))
3. Выкладываем на противень застеленный пекарской
Приятного аппетита)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 100 г |
| Сливочное масло | 125 г |
| Соль | щепотка |
| Молоко | 50 мл |
| Ликер «Шериданс» | 50 мл |
| Разрыхлитель теста Dr.Oetker | 10 г |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 360 г |
Инструкция приготовления
- 1
Масло взбить с сахаром и солью до кремообразного состояния. Добавить ликер, молоко и тщательно перемешать.
- 2
Добавить два желтка и немного муки (чтоб тесто не расслаивалось). Хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Добавить остальную муку с разрыхлителем и замесить гладкое, мягкое тесто. Тесто должно быть мягким, податливым и не прилипать к рукам. Отправить в холодильник на 20–30 минут.
- 4
Тесто раскатать и бокалом вырезать кружки. Крышкой от растительного масла или пепси-колы и т.д) в центре делаем отпечаток круга поменьше.
- 5
Коктейльной соломинкой делаем отверстия. Можно четыре, можно два.
- 6
Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут, или пока печенье не станет золотистым. Все зависит от вашей духовки.
