Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 220 г |
| Сахар | 200 г |
| Коричневый сахар | 250 г |
| Ванильный сахар | 20 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 450 г |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | 2 чайные ложки |
| Мускатный орех | ½ чайных ложек |
| Молотая гвоздика | ½ чайных ложек |
| Молотый белый перец | ¼ чайных ложек |
| Молотый имбирь | ¼ чайных ложек |
Инструкция приготовления
1Смешать корицу, мускат, гвоздику, белый перец, кардамон и имбирь.
2Смешать специи с мукой и содой.
3Взбить яйца, сахар, тростниковый и ванильный сахар.
Инструменты
Миксер
4Добавить сливочное масло, смешать до однородного состояния.
5Добавить сухие ингредиенты к масляной смеси, перемешивать, пока тесто не станет однородным.
6Тесто получится довольно липким. Обернуть его пищевой пленкой и отправить в холодильник на час.
7Достать тесто, раскатать пласт и сформировать печенье (вырезать при помощи формочек). Настелить противень пергаментом. Выложить на него печенье. Поставить в холодильник (или в холодное место) на час.
Инструменты
Скалка
8Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 12 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
9Готовое печенье будет слегка мягким. Вытащить из духовки и дать полностью остыть.
