Автор рецептаНетерпящая Обман
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 320 г |
| Сливочное масло | 200 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Какао-порошок | 1 столовая ложка |
| Корица | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Масло комнатной температуры протереть с сахарной пудрой.
- 2
Добавить яйца, перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Просеять 300 грамм муки и замесить тесто. Если получится слишком липким, добавить еще муки.
Инструменты
Барабанное сито - 4
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить какао, в другую — корицу; хорошо вымесить. Раскатать обе части теста в прямоугольный пласт толщиной 5 мм.
Инструменты
Скалка - 5
Уложить шоколадный пласт на ванильный и скатать рулет. Раскатывать лучше на силиконе, в этом случае ванильный и шоколадный пласт можно просто сложить книжкой.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 6
Убрать рулет в морозилку на 20 минут. Затем вынуть рулет и тонким ножом нарезать на кружочки толщиной 1 см.
- 7
Уложить на смазанный маслом пергамент на расстоянии друг от друга. Выпекать при 180 градусах в течение 20 минут.
Инструменты
Бумага для выпечки
