Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность306.6 ккал
Белки10.7 г
Жиры14.6 г
Углеводы30.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 10 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Тростниковый сахар | 90 г |
| Молоко | 500 мл |
| Сливки | 125 мл |
| Ванильный экстракт | 1 ½ чайных ложек |
| Мускатный орех | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 160 градусов. Слегка смажьте сливочным маслом четыре 250 мл формы или одну 1,5 л.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Взбейте яйца и сахар в миске. Вылейте молоко и сливки в кастрюлю и нагревайте на среднем огне 3-4 минуты до теплого состояния. Затем добавьте к яичной смеси вместе с ванилью. Разлейте по формам и посыпьте мускатным орехом.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Поставьте формы в глубокий противень и залейте на половину горячей водой. Пеките 25-30 минут, пока нож, вставляемый в центр, не будет оставаться чистым.
- 4
Переставьте формы с противня и оставьте на 10 минут.
