Автор рецептаЕкатерина Шинкарук
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриная печень | 800 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Морковь | 200 г |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Майонез | 300 г |
| Молоко | 250 мл |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Печень промыть, удалить пленки — ох уж и нудная это работа. Измельчить в блендере печень.
- 2
Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон.
- 3
Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.
- 4
Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5–7 минут до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей.
- 6
В конце смазать торт майонезом и дать остыть. Можно и теплым есть этот торт, но мне холодным нравится больше.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
