Автор рецептаЖеня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность507.4 ккал
Белки16.1 г
Жиры18 г
Углеводы67.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Каштаны | 500 г |
| Сахар | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 8 штук |
| Миндаль | 80 г |
| Панировочные сухари | 2 столовые ложки |
| Сахарная пудра | 1 столовая ложка |
| Ликер | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 8 минут
- 1
Очистить каштаны, сварить их в воде до мягкости, протереть через сито.
Инструменты
Барабанное сито - 2
Растереть в ступке миндаль с сухарями.
Инструменты
Пестик и ступка - 3
Отделить белки от желтков. Растереть сахар с желтками и постепенно добавлять к ним протертые каштаны, миндаль с сухарями, ликер, и в самом конце добавить взбитые белки. Все перемешать.
- 4
Выпекать при 220 градусах в течение 40-50 минут в форме, смазанной сливочным маслом.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
