Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Соевое молоко | 1 ½ стаканов |
| Сахар | 0.3 стаканов |
| Пшеничная мука | ¼ стаканов |
| Яичный белок | 2 штуки |
| Куриное яйцо (крупное) | 1 штука |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | ½ чайных ложек |
| Молотый мускатный орех | ½ чайных ложек |
| Соль | ⅛ чайных ложек |
| Абрикосы | 8 штук |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 190°C. Слегка смажьте форму для выпекания (22,5 см) расплавленным сливочным маслом. В миске среднего размера соедините молоко, сахар, муку, яичные белки, яйцо, ваниль, корицу, мускатный орех и соль. Смешайте и слегка взбейте смесь миксером на средней скорости в течение 5 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Вылейте некоторое количество теста в форму для выпекания, чтобы толщина слоя теста была равна 7 мм. Выпекайте 2 минуты, затем выньте из духовки. Уложите поверх теста ломтики абрикоса кругами, начиная от центра. Вылейте оставшееся тесто поверх абрикосов.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 3
Выпекайте до золотистого цвета 40—45 минут. Выньте из духовки и дайте немного остыть. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте теплым.
