Энергетическая ценность на порцию

Калорийность325 ккал

Белки10.1 г

Жиры18.4 г

Углеводы29.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:1 час 30 минут

1
Разогрейте духовку до 220°С. Положите тесто диаметром 22 см на противень.
Инструменты
Скалка
2
Поместите козий сыр, молоко и яйца в блендер и измельчайте в течение минуты или до однородности.
Инструменты
Блендер
3
Приправьте перцем по желанию. Вылейте на тесто и разложите сверху половинки артишоков.
4
Выпекайте пирог 15 минут. Затем убавьте температуру духовки до 180°С и выпекайте от 45 минут до 1 часа и более до тех пор, пока корочка не приобретет светло-коричневый цвет, а нож, помещенный в середину пирога, не будет оставаться чистым после извлечения.
Инструменты
Термометр для духовки
5
Остудите в течение 10 минут перед подачей.