Автор рецептаДарья Чудова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Сливочное масло | 100 г |
| Молоко | 5 столовых ложек |
| Сыр | 100 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Кабачки | 300 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Просеянную муку смешать с солью и растереть со сливочным маслом (руками или вилкой).
- 2
Добавить 5 столовых ложек молока. Массу разминать руками до однородности. Когда получится однородный шарик — в холодильник.
- 3
В это время приготовить начинку: лук нарезать крупно, обдать кипятком. Кабачки очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками. Сыр натереть на терке (мелкая или крупная — по настроению).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
В блендере на малой скорости взбить яйца, кабачки, лук, чеснок, соль, перец.
Инструменты
Блендер - 5
Форму для выпекания смазать маслом. Тесто раскатать до размеров формы и уложить туда. Сверху залить массой из блендера и обильно посыпать сыром.
- 6
Выпекать в духовке при 200–220 градусах минут 30, до золотистой корочки.
