Автор рецептаДаша Маркова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Зеленые яблоки | 5 штук |
| Сливочное масло | 50 г |
| Сахар | 150 г |
| Яблочный сок | 200 мл |
| Пшеничная мука | 450 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Творог | 100 г |
| Растительное масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Яблоки отчистить от кожуры и нарезать на тонкие дольки. На сковороде растопить 50 г сливочного масла, добавить 50 г сахара и 50 мл яблочного сока — перемешать. Добавить яблоки и томить в течение 15 минут на медленном огне.
Инструменты
Нож керамический - 2
В 450 г муки добавить 1 яйцо, 100 г сахара, 100 г творога и 150 мл яблочного сока. Вымесить руками тесто и разделить на 2 части.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Одну часть раскатать в пласт толщиной 1 см. Форму для выпекания смазать растительным маслом, распределить тесто по всему дну, выложить слой карамелизированых яблок. Оставшиеся тесто раскатать тонким слоем, нарезать на полоски и выложить в виде сеточки на пирог.
Инструменты
Скалка - 4
Смазать пирог яичным желтком. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
