Энергетическая ценность на порцию

Калорийность857.3 ккал

Белки30.6 г

Жиры63.6 г

Углеводы41 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:2 часа

1
Растереть масло с мукой и желтками, добавить перец и тертый пармезан.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2
Замесить тесто и поставить на час в холодильник.
3
Порезать бекон.
Инструменты
Нож шефский
4
Поджарить его на сухой сковороде, добавить лук.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5
Выложить сердечки, посолить, добавить немного сахара.
6
Влить сливки и готовить до загустения.
7
Заполнить тестом форму, проколоть вилкой.
8
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 4 минуты.
Инструменты
Термометр для духовки
9
Потом выложить начинку и печь минут 10, пока не подрумянится.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа