Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из журнала «Торты и пироги. А также лучшие рецепты кексов, рулетов, пирожных и печенья».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1142.8 ккал
Белки13.9 г
Жиры45.9 г
Углеводы169.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Замороженная черная смородина | ½ кг |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сливочное масло | 200 г |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сахар | 350 г |
| Пшеничная мука | 2 ½ стакана |
| Разрыхлитель | 1 штука |
| Ванилин | 1 штука |
| Крахмал | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Сливочное масло растереть с сахаром (150 г), добавить соль, 1 яйцо, 1 белок. Тщательно перемешать.
- 2
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином. Замесить тесто.
- 3
Разделить тесто на две равные части, убрать в холодильник на 15 минут.
- 4
Раскатать тесто в лепешки толщиной 0,5 см.
Инструменты
Скалка - 5
Первую лепешку выложить на противень, смазанный маслом, разложить размороженную смородину, посыпать сахаром с крахмалом.
- 6
Накрыть второй лепешкой, защипать края, проткнуть вилкой.
- 7
Смазать желтком и выпекать 30 минут в духовке при 200 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
