Энергетическая ценность на порцию

Калорийность862.2 ккал

Белки38.8 г

Жиры33.4 г

Углеводы101.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриное яйцо	5 штук
Сахар	1 стакан
Сметана	1 банка
Творог	550 г
Пшеничная мука	1 стакан
Сливочное масло	50 г
Манная крупа	1 столовая ложка
Сода	½ чайных ложек
Сушеная вишня	½ стаканов

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Два яйца взбиваем с 0,5 стакана сахара.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Добавляем сметану, соду, муку, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем, в результате получаем жидкое тесто, как густая сметана.
3
Теперь приступаем к приготовлению начинки. Творог, манную крупу, 3 яйца и 0,5 стакана сахара соединяем и тщательно перемешиваем (можно с помощью блендера).
4
Форму смазываем маслом и выкладываем тесто, а в центр аккуратно помещаем творожную начинку.
5
Сверху на творожную начинку кладем ягоды вишни (можно использовать любые ягоды) и отправляем в холодную духовку, затем выставляем температуру 180 градусов и выпекаем пирог 35-40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки

Совет по рецепту

При выпечке творожная начинка опускается вниз, а из теста получаются бортики и пирог имеет вид большой ватрушки. Приятного аппетита! Вишню можно использовать как сушеную, так и свежую, а так же любые другие ягоды.