Автор рецептаMarina Antosevich
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 2 кг |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Сливочное масло | 300 г |
| Свежие дрожжи | 100 г |
| Сахар | 2 стакана |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молоко | 1 л |
| Подсолнечное масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца слегка взбить, добавить сахар и соль. Дрожжи развести в чуть теплом молоке, добавить туда же растопленное сливочное масло (не горячее), и яйца с сахаром и солью. Все размешать до однородной массы, добавить часть муки, и снова размешать.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Добавить остатки муки, вымесить тесто. Месить до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук — в этот момент добавить подсолнечное масло, и еще раз все вымесить.
- 3
Дать тесту подойти — оставить в теплом месте на 2–3 часа, периодически протыкая поднимающееся тесто ножом.
- 4
Когда тесто будет готово, сделать пироги с любой начинкой (мясо, яблоки, капуста и т.д.) — раскатать тесто, выложить начинку, защипнуть. Выложить на противень, смазать взбитым яйцом, выпекать до готовности.
