Автор рецептаТатьяна Кирилина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 100 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Яичный желток | 1 штука |
| Творог 18%-ный | 230 г |
| Молоко | 4 столовые ложки |
| Яичный белок | 1 штука |
| Бекон | 200 г |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Лимонный сок | по вкусу |
| Соль | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Творог (100 г) размять, затем добавить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло. Масло должно быть холодным. Всыпать муку и добавить соль. Все ингредиенты порубить в крошку. Добавить желток и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку, убрать на 1 час в холодильник.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Для начинки: в начале смешать творог (130 г) с белком, а затем влить молоко. Добавить соль и немного лимонного сока. Отдельно нарезать бекон и лук, перемешать и разложить по формочкам, смазанным сливочным маслом Сверху выложить творожную смесь.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых - 3
Выпекать при 180 градусах около 35 минут. Дать немного остыть. Сверху можно украсить зеленым луком. Я выпекала в формах диаметром 11 см.
Инструменты
Термометр для духовки
