Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Курица | 300 г |
| Сыр | 100 г |
| Пшеничная мука | 150 г |
| Сметана | 3 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | щепотка |
| Зелень | 10 г |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Этот простой рецепт пирожков с курицей и сыром предполагает довольно быстрое в приготовлении тесто. Для него нужно соединить в мисочке просеянную муку с 1 столовой ложкой растительного масла и щепоткой соли. Перемешать до однородности.
- 2
Теперь можно добавить около 150 миллилитров кипятка и как следует перемешать.
- 3
Сразу оно может показаться слегка липковатым, однако муку можно будет добавить немного позже, когда тесто хорошо остынет.
- 4
За это время можно приступить к начинке. Куриное филе вымыть, просушить и нарезать небольшими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 5
Сыр натереть на средней или мелкой терке.
- 6
Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Использовать можно зеленый лук, петрушку, укроп и т.д.
- 7
В мисочке соединить все ингредиенты начинки. Добавить яйцо и сметану, немного посолить по вкусу. Чтобы пирожки с курицей и сыром в домашних условиях были ароматнее, можно добавить специи.
- 8
Все тщательно перемешать до однородности.
- 9
Когда тесто остыло, его можно хорошо вымешать руками и при необходимости добавить муку. Разделить на несколько одинаковых частей, каждую из которых раскатать в тонкую лепешку.
- 10
Выложить начинку на тесто. При желании курицу можно не соединять с сырной массой, а положить отдельно.
- 11
Свернуть пирожок и вилкой защипите края.
- 12
На сковороде разогреть растительное масло и выложить туда пирожки.
- 13
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. При желании потом выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Вот и весь рецепт приготовления пирожков с курицей и сыром.
