Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность568.4 ккал
Белки16.5 г
Жиры15.1 г
Углеводы92.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Молоко | 150 мл |
| Сухие дрожжи | 20 г |
| Ржаная сеяная мука | 300 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Кардамон | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Яблоко | 300 г |
| Сгущенное молоко | 1 банка |
| Сливки 10%-ные | 250 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Подогреть молоко до тёплого. Отделить белок от желтка.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Смешать дрожжи с молоком, желтком, кардамоном.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 3
Слепить шарики, поджарить их в течение минуты.
- 4
Обвалять в смеси корицы и сахарной пудры.
- 5
Подавать с яблочным мороженым.
- 6
Мороженое:Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и измельчить в блендере, вылить в яблочное пюре банку сгущенки, взбить. Поставить в морозилку на 40 минут. Как время подойдет взбить сливки добавить их к смеси, еще раз всё взбить блендером и убрать в морозилку на 2 часа. Яблоки лучше брать кислые.
Инструменты
Блендер
