Автор рецептаВиктория (anyreki)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 1 стакан |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 350 г |
| Сухие дрожжи | 10 г |
| Соль | щепотка |
| Темный шоколад | 100 г |
| Растительное масло | 2 стакана |
| Белый шоколад | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Всыпьте в теплое молоко дрожжи, добавьте сахар, соль, перемешайте.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
В эту же миску разбейте яйца. Добавьте растительное масло (2 столовые ложки), взбейте все венчиком. И начинайте замешивать тесто, постепенно добавляя муку. В итоге должна получиться масса липкая, но держащая форму.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Поставьте миску с тестом в теплое место до его увеличения в объеме. По идее, тесто должно подняться до краев.
- 4
Поднялось? Начинаем готовить пончики. Ставим на плиту кастрюлю или сотейник, или глубокую сковороду. Выливаем туда растительное масло. Хорошенько разогреваем.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
А в это время раскатываем тесто и вырезаем пончики.
Инструменты
Скалка - 6
Как только масло разогрелось, кидаем в него пару пончиков. Они поднимаются, переворачиваем. Ждем пару секунд и вытаскиваем. И так далее...
- 7
Глазурь готовим просто: топим на водяной бане шоколад. Окунаем в эту сладкую смесь остывшие пончики и все!
