Автор рецептаАнастасия Желтова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность509.2 ккал
Белки10.8 г
Жиры4.5 г
Углеводы110.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Молотый кориандр | 1 г |
| Пшеничная мука 2 сорта | 125 г |
| Гречневая мука | 125 г |
| Разрыхлитель | 6 г |
| Соль | щепотка |
| Сода | 2 ½ г |
| Анис (бадьян) | 1 г |
| Корица | 2 ½ г |
| Мускатный орех | 2 г |
| Цедра мандарина | 5 г |
| Молоко | 300 мл |
| Цветочный мед | 305 г |
| Курага | 30 г |
| Молотая гвоздика | 1 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Сухие ингредиенты смешать.
- 2
Растопить в молоке мед и добавить мелко рубленную цедру мандарина.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Влить молоко в сухую смесь, мелко рубленную курагу и размешать до однородной массы. Тесто должно получиться жидким и светло – коричневым.
- 4
В прямоугольную форму положить бумагу для выпечки. И влить туда тесто. Запекать 45 минут при температуре 180 градусов. Через 15 минут накройте хлеб фольгой. Готовность проверяйте шпажкой.
Инструменты
Термометр для духовки
