Автор рецептаЖеня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мед | 75 г |
| Пшеничная мука | 225 г |
| Тертый имбирь | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Молотая гвоздика | ¼ чайных ложек |
| Желтый сахар | 75 г |
| Лимон | 1 штука |
| Апельсины | 1 штука |
| Сливочное масло | 110 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Цукаты | 50 г |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Сахарная пудра | 175 г |
| Засахаренный имбирь | 6 г |
Инструкция приготовления
- 1
Натереть корку одного лимона и одного апельсина.
Инструменты
Терка ручная - 2
Мед немного разогреть.
- 3
В миску просеять муку и специи, добавить желтый сахар и тертые корки лимона и апельсина. Втереть сливочное масло, вмешать взбитое яйцо и теплый мед.
Инструменты
Барабанное сито - 4
Растворить соду в 3 столовых ложках холодной воды, влить в тесто. Перемешать, добавить цукаты и переложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 5
Выпекать при 170 градусах примерно 50 минут. Подождать 10 минут и перевернуть пирог на решетку.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Приготовить глазурь. Просеять сахарную пудру, добавить 2 столовые ложки теплой воды и лимонный сок, перемешать. Смесь должна слегка загустеть.
- 7
Полить поверхность пирога глазурью. Украсить кусочками имбиря.
