Автор рецептаОльга
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахар | 150 г |
| Подсолнечное масло | ½ стаканов |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Курага | 160 г |
| Чернослив | 160 г |
| Светлый изюм | 190 г |
| Тертый имбирь | ½ чайных ложек |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Свежевыжатый грейпфрутовый сок | 20 мл |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Грейпфруты | 1 штука |
| Морковь | 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Натереть на мелкой терке морковь.
Инструменты
Терка ручная - 2
Нарезать вымытую курагу и чернослив на кусочки размером с изюм. И смешать все сухофрукты с морковью (если сухофрукты мягкие, их можно не замачивать).
- 3
Яйца взбить с сахаром в белую густую массу.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Затем, продолжая взбивать на медленной скорости, ввести масло.
Инструменты
Миксер - 5
В миску с морковью и сухофруктами влить яйца и хорошо перемешать.
- 6
Добавить натертый имбирь.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 7
Смешать муку, соду и корицу. Затем просеять в смесь яиц и моркови.
- 8
Смесь нужно очень тщательно вымесить.
- 9
Прямоугольную форму смазать сливочным маслом и выложить туда тесто. Его нужно равномерно разровнять.
- 10
Выпекать пирог при температуре 180 градусов около 40–45 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 11
Готовый пирог остудить 20 минут.
- 12
После нарезать его на квадратики и, не вынимая из формы, полить глазурью.
- 13
Для глазури смешать сахарную пудру и грейпфрутовый сок.
- 14
Дать глазури застыть. На это уйдет не больше 15 минут.
