Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Миндаль | 40 г |
| Грецкие орехи | 40 г |
| Курага | 25 г |
| Панировочные сухари | 25 г |
| Сахар | 25 г |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Молотая гвоздика | на кончике ножа |
| Мед | 3 столовые ложки |
| Сливочное масло | 110 г |
| Тесто фило | 12 штук |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Поместить миндаль, грецкие орехи, абрикосы, панировочные сухари, сахар, корицу, молотую гвоздику и соль в кухонный комбайн. Хорошо взбить и переложить смесь в небольшую миску. Добавить 30 грамм растопленного сливочного масла и мед. Тщательно перемешать.
- 3
Выложить 1 лист фило на сухую поверхность. Используя кисточку, слегка покрыть тесто растопленным сливочным маслом. Сверху положить второй лист фило и также смазать его маслом. Продолжать, пока не смажете 6 листов фило. Полученный прямоугольник разрезать на равные квадраты.
- 4
Аккуратно выложить тестом формочки для маффинов. В каждую форму положить по 1 столовой ложке ореховой смеси так, чтобы было возможно собрать концы теста и сформировать мешочек.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 5
Выпекать приблизительно от 20 до 25 минут, пока тесто не станет красивого золотисто-коричневого цвета.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 6
Достать из духовки и дать остыть. Затем выложить пахлаву на сервировочное блюдо.
