Автор рецептаKristina Naumicheva
История рецепта
Было кислое молоко, не было никакого желания готовить оладьи, так что я взяла за основу коржа рецепт обычного кефирного пирога, добавила шоколада и бананов и у меня получился простой и вкусный торт.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сахар | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Кислое молоко | 1 стакан |
| Соль | щепотка |
| Какао | 100 г |
| Бананы | 3 штуки |
| Сливки 33%-ные | 250 мл |
| Свежие ягоды | 30 г |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца взбить со стаканом сахара до увеличения в объеме примерно в 2 раза.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
В яйца добавить муку, кислое молоко (или кефир), упаковку разрыхлителя и щепотку соли. Добавить какао (около 5 столовых ложек) или растопленную на водяной бане шоколадку.
- 3
Выпекайте в духовке до полного приготовления (проверять зубочисткой) на 180–200 около 40 минут, или, как это сделала я, в мультиварке в режиме «выпечка» (1 час).
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Готовый корж разрезать на 2 части, пропитать их сахарным сиропом ( 2 столовые ложки сахара + 2 столовые ложки кипятка). Дать остыть.
Инструменты
Нож керамический - 5
Тонко порезать бананы, выложить на корж. Взбить сливки. Часть сливок положить на бананы.
- 6
Положить сверху корж, промазать остатками сливок. Присыпать какао и украсить любыми ягодами.
