Автор рецептаЖенечка
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 250 г |
| Молоко | 100 мл |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Свежие дрожжи | 15 г |
| Ванилин | 1 чайная ложка |
| Сливки 20%-ные | 200 мл |
| Сахар | 100 г |
| Сливочное масло | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
В теплое молоко добавить ванильный сахар и дрожжи и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи «ожили».
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Когда на поверхности появится пена, добавить туда 2 яйца и мягкое сливочное масло и размешать венчиком.
- 3
Просеять муку и перемешать ложкой (получается вязкое и липкое тесто).
- 4
Накрыть полотенцем и оставить на 1 час. Через час его станет в 3 раза больше.
- 5
Обмять тесто и переложить в смазанную маслом прямоугольную форму для выпечки, оставить еще на 30 минут.
- 6
Теперь пальцем натыкать в пироге дырочки (палец смазать растительным маслом — так тесто не прилипнет).
- 7
В отдельной миске растереть руками сахар и сливочное масло в крошку.
- 8
Распределить ее по пирогу и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 9
Затем достать и залить горячий пирог сливками и выпекать еще 5–7 минут.
