Автор рецептаАлександр Владимирович
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 175 г |
| Сливочное масло | 225 г |
| Сахар | 125 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Ликер «Амаретто» | 2 столовые ложки |
| Консервированные персики | 4 штуки |
| Тростниковый сахар | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Ставим нагреваться духовку.
- 2
Взбить масло с сахаром до пышной белой массы.
- 3
По одному добавляем яйца, не переставая взбивать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Добавляем ликер, взбиваем.
Инструменты
Барный набор - 5
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
- 6
Перемешиваем недолго.
- 7
Форму смазываем маслом, присыпаем мукой.
- 8
Тесто выливаем в форму.
- 9
Выкладываем персики (можно мелко нарезать и рассыпать по поверхности в произвольном порядке, можно нарезать тонкими ломтиками и красиво выложить по часовой стрелке).
Инструменты
Нож керамический - 10
Сверху посыпаем обжаренным и крупно нарезанным миндалем и тростниковым сахаром.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 11
Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 12
Как только тесто прихватилось, смазать его и начинку сливочным маслом - получится красивый золотистый колер.
