Энергетическая ценность на порцию

Калорийность294.6 ккал

Белки6.7 г

Жиры4.1 г

Углеводы57.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Пшеничная мука	200 г
Сахар	200 г
Куриное яйцо	4 штуки
Яблоко	5 штук
Разрыхлитель	5 г
Корица	1 чайная ложка
Соль	щепотка
Сливочное масло	20 г
Сахарная пудра	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 10 минут

1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до образования светлой пышной массы.
Инструменты
Миксер
3
Просеять муку с разрыхлителем и половиной корицы и аккуратно смешать с яичной массой.
Инструменты
Сеялка для муки
4
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками и смешать с оставшейся корицей.
Инструменты
Нож для яблок
5
Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
Инструменты
Форма для выпечки
6
Выложить половину теста в форму, затем распределить слой яблок.
7
Залить оставшимся тестом.
8
Выпекать шарлотку 50–60 минут, пока верх не станет золотистым, а деревянная шпажка, вставленная в центр, не будет выходить сухой.
9
Переложить шарлотку на решетку и дать остыть.
10
Подавать шарлотку теплой или остывшей, при желании посыпав сахарной пудрой.