Энергетическая ценность на порцию

Калорийность316 ккал

Белки8 г

Жиры6.1 г

Углеводы55.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:3 часа 25 минут

1
Замочите желатин в 70 мл молока.
2
Сахар, какао, соль и остальное молоко поставьте в кастрюльке на маленький огонь. Помешивая, варите до закипания и полного растворения сахара около 5 минут. Немедленно влейте молоко с желатином и хорошенько перемешайте. Добавьте ванилин. Поставьте в морозилку без крышки на 15 минут, затем закройте пищевой пленкой и держите 3–4 часа до твердой шоколадной массы.
Инструменты
Кастрюля для пасты
3
Перед подачей можно взбить пудинг ручным миксером до однородной шелковой консистенции. Разложите по формочкам и подавайте.