Автор рецептаМайя Далетшина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность715 ккал
Белки17.5 г
Жиры3.3 г
Углеводы159.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Апельсиновый сок | 6 л |
| Лимонный сок | 30 мл |
| Ванильный сахар | 30 г |
| Яичный белок | 2 штуки |
| Ликер «Гран Марнье» | 1 столовая ложка |
| Сахар | 50 г |
| Апельсины | 2 штуки |
| Апельсиновые цукаты | 50 г |
| Вода | 100 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Взбить яичные белки в крепкую пену.
Шпаргалка
Как взбить белки - 2
Смешать все ингредиенты и в конце добавить взбитые белки.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Положить в морозилку на 30 минут.
- 4
Затем взбить смесь в блендере.
Инструменты
Блендер - 5
Промыть и очистить апельсины, срезая цедру очень тонко, а затем нарезав ее на тонкие полоски.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 6
Положить цедру в кастрюлю, залить водой и варить 1 час. Слить. В кастрюле перемешать сахар с водой, на медленном огне сделать сироп.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 7
Добавить апельсиновую цедру и готовить 10 минут, чтобы цедра засахарилась. Дать остыть и подавать вместе с шербетом.
