Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Шоколадная помадка

Автор: Лизонька
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаЛизонька

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность863 ккал
Белки19.6 г
Жиры20.9 г
Углеводы150.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Сахар500 г
Молоко180 мл
Сливочное масло30 г
Какао300 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Смешать сахар, молоко, какао, масло и довести до кипения, постоянно помешивая. Варить 20 минут, постоянно помешивая, пока не загустеет.

  2. 2

    Переложить в миску и взбивать, пока не охладится и помадка не загустеет.

  3. 3

    Выложить на промасленную посуду и нарезать кубиками.

2 комментария
Анна Мораликова
29.09.2012 в 23:13
а еще хотела бы добавить, что сначала нужно довести до кипения, масло с молоком и сахаром, пока сахар не раствориться и только потом добавить какао. а иначе все превратиться в тугой ком, и уж точно кипятиться 20 мин не будет никак. я добавляла 200 грамм какао + 100 грамм сухого молока.
Арина Горюнова
05.04.2011 в 10:45
Получилось вкусно,но забыли упомянуть, что готовить следует на водяной бане, иначе сладость гореть будет. На мой взгляд ещё какао многовато, плучается как горький шоолад, например это не очень хорошо,когда деткам полакоится готовишь, лучше тогда включить сухое молоко.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Венские куличи
Венские куличиЕда
Готовить:3 часа
12 порций
Фотография рецепта Яичница с фасолью в томате
Яичница с фасолью в томатеЕда
Готовить:15 минут
3 порции
Фотография рецепта Спагетти с тунцом
Спагетти с тунцомЕда
Готовить:20 минут
3 порции
Фотография рецепта Овсяное печенье с изюмом
Овсяное печенье с изюмомЕда
Готовить:20 минут
3 порции
Фотография рецепта Куриные тефтели в томатном соусе с картофельным пюре
Куриные тефтели в томатном соусе с картофельным пюреЕда
Готовить:45 минут
3 порции