Автор рецептаYuliya Evtushenko
История рецепта
Рецепт нашла в одном из журналов кулинарии,попробовала,в нашей семье прижился.Честно признаться делаю не часто,т.к. 1 час в холодильнике,для моих мальчишек это испытание))Начинку можно поменять,но для тех,кому не нравится сильно сладкое-это вариант подойдет.Корица тоже на любителя,поэтому можно обойтись просто сахарной пудрой.Попробуйте!Приятного аппетита!...
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Сахарная пудра | 2 столовые ложки |
| Какао | 2 столовые ложки |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сливочный сыр | 200 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сахарная пудра с корицей | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Белки отделить от желтков и взбить их с сахарной пудрой.
- 2
К белкам подмешать желтки и просеянные через сито сухие ингредиенты.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Противень застелить бумагой, вылить в него тесто, разровнять тонким слоем.
- 4
Выпекать при 200 градусах 10 минут
- 5
Перевернуть корж на влажное полотенце, смочить бумагу водой и снять её с коржа.
- 6
Разрезать коржи на 2 части, скатать обе части с полотенцем в рулет, остудить.
- 7
Для начинки хорошо смешать составляющие: сыр сливочный 200 гр, масло сливочное 100 гр., сахарная пудра 2 ст.л.
- 8
Выложить начинку на коржи, скатать в рулеты и убрать в холодильник на 1 час.
- 9
Охлажденные рулеты разрезать на части и посыпать сахарной пудрой с корицей.
- 10
Приятного аппетита!
