Энергетическая ценность на порцию

Калорийность819.9 ккал

Белки10.6 г

Жиры32.8 г

Углеводы124.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Крем. Шоколад растопить с водой (120мл) на паровой бане. Остудить. Поставить в морозильную камеру на 1 час, помешивая каждые 25 минут. Взбить.
Инструменты
Сотейник
2
Тесто. Соединить все сухие ингредиенты: муку, какао, соду, разрыхлитель. В другой миске смешать сахар, масло, воду (200мл.), уксус. Добавить сухие ингредиенты. Перемешать. Выпекать в разогретой духовке на 180 градусов 35–40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
3
Остудить и разрезать пирог на 2 коржа. Пропитать кремом. Дать время настояться.
Инструменты
Нож шефский