Автор рецептаВера Же
История рецепта
Этот рецепт как-то сам собой сложился из двух других рецептов шоколадной выпечки. Каждый раз, когда у меня праздник, или когда нужно идти в гости, где есть малознакомые люди, я делаю этот кекс, чем располагаю к себе всех присутствующих :) Все любят этот шоколадный кекс, даже те, кто не жалует шоколад. Друзья звонят и говорят: «Мы идем, ты испечешь кекс? Что нужно купить для этого?». Попробуйте сами.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 300 г |
| Горький шоколад | 100 г |
| Молочный шоколад | 100 г |
| Сахар | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сливочное масло | 80 г |
| Молоко | 150 мл |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Темный ром | 1 столовая ложка |
| Замороженная вишня | 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
Темный шоколад разломать на квадратики и поставить на медленный огонь со сливочным маслом. Не забывать помешивать.
Шпаргалка
Как приготовить шоколадный соус - 2
Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель.
- 3
Соединить шоколадную и яичную массы. Добавить молоко, хорошо размешать.
- 4
Постепенно добавлять муку, размешивая. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Добавить ром.
- 5
Нарезать молочный шоколад на кубики примерно 1 см, добавить в тесто. Вишни без косточек тоже высыпать в тесто. Размешать и выложить тесто в любимую форму.
- 6
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах примерно 35 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
