Автор рецептаNina Koval
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность429.3 ккал
Белки5.9 г
Жиры34.2 г
Углеводы23.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сливки 35%-ные | 300 мл |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Темный шоколад | 200 г |
| Сахарная пудра | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сливочное масло | 20 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Соединить сливки, ванильный экстракт, сахарную пудру, взбить.
- 3
Разделить белки и желтки.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
Добавить в сливочную смесь желтки.
- 5
Растопленный шоколад влить в смесь сливок и желтков, размешать.
- 6
В отдельном салатнике взбить белки, осторожно ввести в имеющуюся смесь, перемешать.
Шпаргалка
Как взбить белки - 7
Поставить мусс охлаждаться в холодильник.
