Автор рецептаЛюдмила Балюкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность994.2 ккал
Белки13.6 г
Жиры51.3 г
Углеводы120.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 190 г |
| Сахар | 250 г |
| Ванильный сахар | 8 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Какао-порошок | 4 столовые ложки |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | по вкусу |
| Сливочное масло | 60 г |
| Растительное масло | 100 мл |
| Йогурт | 120 г |
| Свежесваренный кофе | 2 чайные ложки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Кабачки | 350 г |
| Тертый шоколад | 80 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
Кабачок очистить от кожуры и сердцевины. Натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка ручная - 2
Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, ванилин, соду, разрыхлитель, какао, корицу.
- 3
Смешать влажные ингредиенты: масло сливочное, масло растительное, йогурт, кофе, яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Смешать сухие и влажные ингредиенты вместе. Отжать кабачки руками и смешать с получившимся тестом. (Сок от кабачка не используем).
- 5
Форму для выпекания смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 6
Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 45 мин. Готовность проверить зубочисткой.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Горячий пирог посыпать тертым шоколадом.
