Автор рецептаIren Galitskaya
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 8 штук |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Сахар | 1 стакан |
| Замороженная клубника | 200 г |
| Какао | ½ стаканов |
| Толченые грецкие орехи | ½ стаканов |
| Гашеная сода | 1 чайная ложка |
| Вареное сгущенное молоко | ⅓ банок |
| Сливочное масло | 1 чайная ложка |
| Клубничный йогурт | 2 стакана |
Инструкция приготовления
- 1
Отделить белки от желтков. Смешать белки с мукой и сахаром, взбить как следует миксером. Добавить желтки, снова перемешать миксером. Соду погасить уксусом, добавить и аккуратно все помешать не включенным миксером.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Полученное тесто разделить пополам, в одну половину добавить какао и размешать.
- 3
Формы для выпечки смазать сливочным маслом, залить в них тесто.
- 4
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Ни в коем случае не открывать до этого духовку!
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Каждый готовый корж разрезать еще на 2 тонких.
- 6
Уложить их все друг на друга, смазывая поочередно то сгущенкой с орехами, то клубничным кремом.
- 7
Как делать крем: замороженную клубнику промыть, мелко нарезать и смешать с йогуртом (лучше использовать блендер, если есть).
- 8
Сверху готовый торт можно украсить ягодами клубники и листьями мяты.
