Шоколадные капкейки с кремом

АВТОР: Алексей Булдыгеров

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: Алексей БулдыгеровПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

715

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

4 столовые ложки

Сахар

5 столовых ложек

Разрыхлитель

1 столовая ложка

Сливочное масло

100 г

Какао-порошок

3 столовые ложки

Ваниль

щепотка

Сливки

300 мл

Коньяк

по вкусу

Молочный шоколад

200 г

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Взбить сливочное масло с сахарным песком. Под венчик по одному вбить яйца. Не прекращая взбивания, подсыпать муку, какао, разрыхлитель и ваниль.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Тесто разложить в смазанные керамические чашки или в силиконовые формы для мини-кексов. Выпекать 20 минут в разогретой до 180 °С духовке. Шоколад поломать и залить горячими сливками.

3Когда шоколад разойдется, а сливки остынут, взбить крем. В конце добавить несколько капель коньяка. Шоколадный крем отсадить на остывшие капкейки и подать.