Автор рецептаKshu Kshu
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность293.6 ккал
Белки20.8 г
Жиры23.8 г
Углеводы3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Рукола | 150 г |
| Панировочные сухари | 1 столовая ложка |
| Сыр моцарелла | 250 г |
| Тертый сыр пармезан | 40 г |
| Молотый мускатный орех | щепотка |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 8 штук |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Рукколу вымыть, обсушить и измельчить. Моцареллу обсушить от рассола и мелко нарезать.
Инструменты
Нож керамический - 2
Взбить слегка яйца с солью, перцем и мускатным орехом. Добавить пармезан, панировочные сухари, рукколу и моцареллу.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Если форма тефлоновая, смазать маслом, если силиконовая — влить подготовленную массу и поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Дать остыть, затем аккуратно вынуть из формы.
