Автор рецептаElen Blum
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кабачки | 300 г |
| Пшеничная мука | 2 ½ стакана |
| Какао | ½ стаканов |
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Дезодорированное рафинированное растительное масло | 1 стакан |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Горький шоколад | 100 г |
| Топленое масло | 2 столовые ложки |
| Кипяток | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Сначала прогреть духовку.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В большой миске перемешать муку, какао, соль, разрыхлитель и соду.
- 3
Кабачок очистить, натереть, тщательно отожать от жидкости.
- 4
В другой посуде взбить яйца с сахаром, маслом и ванильным экстрактом, около минуты, до однородности.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Соединить сухую и жидкую смеси, тщательно взбить миксером, потом добавить кабачок и мелко нарезанный шоколад, перемешать до однородного и густого теста.
Инструменты
Миксер - 6
Выложить в форму для выпечки и отправить в духовку минут на 55-65 при температуре 180 градусов, до сухой спички, а потом полностью остудить, чтобы нанести глазурь.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Приготовить глазурь: смешать все ингредиенты для глазури до однородной массы.
- 8
Глазурью полить кекс и дать остыть.
