Автор рецептаDary Fedorova
История рецепта
осенью я все готовлю с яблоками. яблоки повсюду.в пирогах, в мясе, в компоте и просто где нипоподя. от них все становится таким волшебно-яблочным...просто восхитительным.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Ваниль | на кончике ножа |
| Манная крупа | 1 столовая ложка |
| Яблоко | 400 г |
| Слоеное тесто | 200 г |
| Тертая лимонная цедра | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Яблоки очистить от шкурки и нарезать овощечисткой на «лепестки», смешать с сахаром, корицей, цедрой лимона, ванилью.
Инструменты
Нож картофельный - 2
Дать яблокам постоять немного, примерно 20 минут, чтобы они пустили сок, сок слить.
- 3
Раскатать тесто тонким слоем (около 3 мм) в прямоугольник.
Инструменты
Скалка - 4
Получившуюся начинку выложить ровным слоем (толщиной примерно 1,5 см) на раскатанный пласт теста, посыпать манкой — она впитает лишнюю влагу. Скрутить в рулетик, края рулета защипать так, чтобы сок не вытекал.
- 5
Смазать получившийся рулет яйцом, взбитым с сахаром.
- 6
Поместить в разогретую духовку, выпекать при 175 градусах 35–40 минут.
