Автор рецептаЖеня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Сливочное масло | 70 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахар | 4 столовые ложки |
| Панировочные сухари | ½ стаканов |
| Яблоко | 500 г |
| Молотая корица | ½ чайных ложек |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сахарная пудра | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Растереть венчиком 2 яйца, 2 столовые ложки сахарного песка и соль, добавить 1/4 стакана воды и перемешать до растворения соли и сахара.
Инструменты
Терка ручная - 2
Муку просеять, высыпать на стол горкой, сделать в ней лунку, положить в нее 50 г размятого масла, добавить яичную смесь с водой и замесить крутое тесто. Дать тесту постоять.
Инструменты
Барабанное сито - 3
Раскатать тесто в тонкую четырехугольную лепешку, смазать маслом, выложить по одному краю нарезанные тонкими ломтиками яблоки, посыпать сахаром, смешанным с молотой корицей и сухарями.
- 4
Завернуть тесто с начинкой в форме рулета, выложить на противень, смазанный маслом, швом вниз. Поверхность рулета смазать оставшимся яйцом и выпекать 25-30 минут при 200 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
В готовом рулете сделать несколько проколов, в которые влить растопленный мед. Посыпать сахарной пудрой, нарезать и подавать горячим.
Инструменты
Нож керамический
